Makkaroni mit Tomatensoße und Jagdwurst
Zutaten:
– 250 g Makkaroni
– 400 ml Tomatensoße
– 150 g Jagdwurst
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 2 EL Olivenöl
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– Parmesan (optional, nach Geschmack)
Anleitung:
1️⃣ Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Achte darauf, das Wasser gut zu salzen.
2️⃣ In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben. Anbraten, bis die Zwiebel weich und leicht goldbraun ist.
3️⃣ Die Jagdwurst in Scheiben schneiden und zur Pfanne hinzufügen. Kurz anbraten, damit sie leicht angebraten ist und ihren Geschmack entfaltet.
4️⃣ Die Tomatensoße in die Pfanne gießen und gut umrühren, damit sich alle Zutaten miteinander verbinden. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
5️⃣ Die gekochten Makkaroni abgießen und direkt zur Soße in die Pfanne geben. Gut vermengen, sodass die Makkaroni gleichmäßig mit der Soße überzogen sind.
6️⃣ Warm servieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreue