Zubereitung:
Sahne schlagen: Schlage die Sahne in einer großen Schüssel steif.
Quarkmischung vorbereiten: In einer separaten Schüssel den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Sahne unterheben: Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung, sodass eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
Schichten: In Dessertgläsern oder -schalen eine Schicht der Quark-Sahne-Mischung verteilen. Darauf eine Schicht abgetropfte Sauerkirschen geben. Dann wieder eine Schicht der Quark-Sahne-Mischung.
Garnieren: Mit geraspelter Zartbitterschokolade bestreuen.
Servieren:
Das Dessert kann sofort serviert werden oder für eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden, um es noch etwas durchziehen zu lassen.
Guten Appetit!